新竹米粉美食之旅 | 臭豆腐配米粉竟然超搭？城隍廟美食介紹，在地人帶路吃爆新竹老味道！ 米樂米粉 x 【冷娃一隊】

這次冷娃一隊來到新竹！
很多人提到新竹，第一個想到的就是米粉，
但沒想到在地人的吃法居然比想像中還要厲害！

00:00 新竹米粉美食之旅出發
00:32 超狂組合「臭豆腐配米粉」
04:01 進擊的新竹貢丸文化館
06:46 隱藏版行程「關帝廟」
07:39 城隍廟商圈吃透透
11:24 巷弄功夫菜「道口燒雞」
17:38 宵夜進補「老店狀元雞」
18:00 特別來賓同桌暢聊

開場介紹，準備用不同的角度探索新竹老味道。
來到第一站，品嚐現炸臭豆腐與在地米粉的奇妙結合。老闆親自傳授讓米粉吸滿湯汁又不軟爛的在地吃法。
參觀百年貢丸品牌，解密使用豬後腿肉與木槌搥打的傳統工藝，現場還有滿滿的小豬收藏以及創紀錄的「世界最大貢丸」。
走訪城隍廟旁的關帝廟，發現連祭拜文昌帝君的供品裡都充滿了新竹在地米粉。
超熱情老闆娘出馬，詳細介紹在地必吃美食，包含粗/細炒米粉、純手工紅麴魚羹、厚實口感的魷魚，以及新竹特色的紅糟肉圓。
深入市區採訪用心製作燒雞的老闆。見證耗時超過24小時（醃製12小時+滷製12小時）的軟嫩燒雞，以及市面少見的傳統眷村點心「酥皮蟹殼黃」。
晚餐來到新竹知名的薑母雞老店（八德店），品嚐無酒精且超暖胃的「狀元雞」。
眾人一起大啖烏骨雞、爆漿牛肉丸，並分享新竹美食沙漠的破除迷思，推薦大家一定要去逛逛年輕人最愛的「東門市場」。
與在地美食達人（同時也是市議員參選人）鄭宏輝驚喜現身！

這趟我們實際走訪新竹在地美食，

🍜 臭豆腐米粉
🐔 稻口燒雞
🦑 廟口魷魚羹
🥢 炒米粉
🍲 薑母雞

從早餐一路吃到晚餐，

有些美食甚至是在地人才知道的隱藏版吃法！

到底臭豆腐和米粉為什麼能搭在一起？
燒雞又為什麼讓我們吃到停不下來？

一起跟著冷娃一隊展開這場新竹美食小旅行吧！

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【新竹米粉美食之旅】臭豆腐配米粉竟然超搭？在地人帶路吃爆新竹老味道！ x 【冷娃一隊】

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